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Taller De Pastelería: Torta Arcoiris

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Taller De Pastelería: Torta Arcoiris

TORTA ARCOIRIS
Domingo 18 de octubre – 10:00 hrs (10 de la mañana)

¿Te gustaría aprender a preparar desde cero un bizcocho firme, infalible, lindo y resistente para tortas altas? ¿y qué me dices de terminar montando esta hermosa torta arcoiris DESDE CERO? ¿Qué tal el relleno? ¿Colores, sabores, dulzor y una presentación a un nivel altísimo?
Pues TÚ PUEDES HACERLO

Aprenderás:
- Preparación de bizcocho de vainilla clásico firme DESDE CERO infalible.
- Técnica perfecta para lograr el bizcocho firme ideal para una torta alta.
- Preparación jarabe simple de remojo de torta.
- Preparación de un dripping para efecto "goteo" en tu torta.
- Relleno de buttercream de queso crema
- Buttercream de merengue italiano para cubrir y decorar tu torta.
- Técnica mármol con tu buttercream.
- Montaje completo de tu torta arcoiris.
- Tips y secretos de cocina guardados bajo la manga y que van saliendo mientras vamos cocinando
- Preguntas y respuestas durante todo el proceso
- Asesoría posterior al taller
- Recetario digital

La clase tendrá una duración de 3 a 4 (a veces 5) horas, dictada online a través de un grupo cerrado. Contará con un video explicativo dentro del grupo para adelantar la confección de los bizcochos (para tener nuestros bizcochos ya horneados) y así enfocar el taller mayoritariamente en el montaje y la decoración.
Interesados enviar DM o comentar la publicación para más información así como para efectuar el pago e inscribirse.

A todos los inscritos se les entregará un recetario digital para que preparen sus ingredientes y tengan todo a mano para cocinar.

Valor: $10.000.-


Fechas del Evento
  • 18 Oct 2020
    10:00 hrs

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